Plat typique des Pyrénées: soupe très épaisse accompagnée de travers (« coustous ») de Porc Noir de Bigorre AOP Conseil de dégustation: à réchauffer en casserole et à laisser mijoter quelques minutes en remuant, servir très chaud. 9,40 € Soit 1.24€ / 100g Ingrédients: 20% travers de Porc noir de Bigorre AOP, […]
Mots-clé : éleveur de noir de Bigorre | jambon noir de Bigorre | Porc noir de Bigorre | porc noir de Bigorre AOP | producteur de porc noir de Bigorre | viande de porc noir de Bigorre AOP
d'infosToutes les saveurs de la viande de Porc Noir de Bigorre mariées avec les produits typiques de notre région. Conseils d’utilisation: Viande en sauce pour 2/3 parts, réchauffer en casserole et accompagner de pomme de terre à l’eau, riz ou pâtes fraîches. 15,00 € Soit 1.97€/100g Ingrédients: 59% jarret de […]
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d'infosTous ceux qui y ont goûté y reviennent ! Les saveurs de ce boudin s’expriment aussi bien froides que réchauffées. A déguster chaud sur des toasts ou à température au milieu d’une assiette de charcuterie. 4,80 € soit 2.67€/ 100g Ingrédients: têtes et viandes de Porc Noir de Bigorre AOP, […]
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d'infosPour que toutes les saveurs de ces rillettes s’expriment: consommez-les bien à température, ainsi les gras très fins et très aromatiques dégageront en bouche une explosion de goûts inoubliables. 4,80 € soit 2.67€/100g Ingrédients: gras et maigres de Porc Noir de Bigorre AOP, sel, poivre. Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie: […]
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d'infosLa terrine la plus originale de notre gamme, qui surprend par ces saveurs: les pruneaux apportent une note douce qui enchante tous les amateurs des gouts sucrés/salés. Conseil de dégustation: à consommer à température ambiante. 5,00 € Soit 2.78€ / 100g Ingrédients: Gorge, foie et poitrine de Porc Noir de Bigorre […]
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d'infosLe Madiran, vin rouge AOP de notre département, amène une petite note acidulée qui se marie parfaitement avec les saveurs généreuses des gras de la viande de Porc Noir de Bigorre. Conseil de dégustation: à consommer à température ambiante. 5,00 € Soit 2.78€ / 100g Ingrédients: Gorge, foie et poitrine de […]
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d'infosLes arômes du cèpe complètent bien les goûts authentiques des viandes de Porc Noir de Bigorre. Cette terrine des plus traditionnelle reste une valeur sûre de notre gamme. Conseil de dégustation: à consommer à température ambiante. 5,00 € Soit 2.78€ / 100g Ingrédients: Gorge, foie et poitrine de Porc Noir de […]
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d'infosCette terrine réunie les saveurs de la châtaigne, fruit le plus présent dans nos sous bois, à celles de la viande de Porc Noir de Bigorre, race endémique de ces mêmes sous bois: exceptionnel ! Conseil de dégustation: à consommer à température ambiante. 5,00 € Soit 2.78€ / 100g Ingrédients: Gorge, […]
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d'infosUne terrine aux goûts exceptionnels dus uniquement aux saveurs remarquables de la viande de Porc Noir de Bigorre AOP. Conseil de dégustation: à consommer à température ambiante. 4,80 € Soit 2.67€ / 100g Ingrédients: Gorge, foie et poitrine de Porc Noir de Bigorre AOP, farine de riz, blanc d’œuf, lait, sel, […]
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d'infosLe saucisson de Porc Noir de Bigorre, fabriqué avec les viandes de l’épaule, dévoile toutes les saveurs oubliées de la charcuterie de nos grand-mères. Conseil de dégustation: à consommer à température ambiante. Poids net départ atelier: 240g. Produit sujet à déssication. 12,00 € Soit 5.00€ / 100g Ingrédients: Viande de […]
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