La maison Coustalat
La famille Coustalat est heureuse de vous accueillir dans cette merveilleuse vallée des Pyrénées. Nous y travaillons depuis plus de 20 ans et nous transformons dans notre conserverie les produits de notre terroir et plus particulièrement le Porc Noir de Bigorre. Nous avons toujours privilégié une conservation naturelle sans additif grâce à laquelle vous retrouverez dans vos assiettes les saveurs authentiques de nos Pyrénées: canards gras, Porcs Noirs de Bigorre, veaux et bœufs d’estive.
Accompagnez-nous en estive, découvrir la vie du troupeau.
L’été, notre troupeau vit en haute montagne, nous vous proposons une ballade familiale dans ces paysages fabuleux à la découverte de la vie pastorale d’aujourd’hui accompagnée, pour reprendre des forces, d’un casse-croûte préparé avec nos meilleurs produits.
Retrouvez nos astuces de découpe de jambon
